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2025年01月19日

ヒキャゲの日



昨日1/18はナリムチを下ろす日。
昔の人は蒸したさつま芋と練った「ヒキャゲ」を作って食べていたそうですが、私の母は油で揚げてアラレにしていたので、思い出しながら真似してみました。
ウコン染めのお餅はアラレ風になったけど、お団子は和風ハードグミみたいな仕上がりに笑
工程が楽しくて、毎年のお楽しみになりました☆
良い年になります様に！｡⁠◕⁠‿⁠◕⁠｡  


Posted by 土濱笑店 at 19:03 │Comments(0)
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