奄美料理居酒屋 土濵笑店　(つちはましょうてん)　 　　　03-6416-1027

昨日、母校「大島高校」の先輩方がいらして下さいました(^O^)/
林八重子さん(左)と岡田明美さん★
お二人は同じ卓球部の先輩後輩で、当時からとても仲良しだったそうですo(^-^)o

お話していると、岡田さんが『藤井つゆ』さんの娘さんだとわかりビックリ(゜Q。)
藤井つゆさんは奄美郷土料理の代表的な伝承者で、私も当店を開くにあたって藤井つゆさんの本で沢山勉強させて頂き、今でも欠かせない参考書としてお世話になっています。
自分のおばあちゃんは遠く(奄美)にいてじっくり教えてもらえないので、藤井つゆさんの本は私にとってとても貴重な存在です☆
…といっても、私の知識や腕はまだまだなので「藤井つゆさんの本を参考に料理をしている」なんて公表するのはおこがましい話なのですが(>_<;)
これからもっと先輩方のお話を沢山聞いて勉強していきたいと思います！

岡田さんは大島紬などで色々な作品を作られていて、今月２３〜２７日に神楽坂で展示販売をされるそうです♪
藤井つゆさん伝承の手作り『みき』も飲めるそうなので、皆さん是非足を運んでみて下さい＼＾o＾／