奄美料理居酒屋 土濵笑店　(つちはましょうてん)　 　　　03-6416-1027

明けましておめでとうございます(*^▽^)/
去年も皆様のあたたかいご支援と笑顔のお陰で、充実した１年を送る事ができましたo(^-^)o
今年も更なる課題に向けて夫婦共に邁進していきますので、どうぞ宜しくお願い致します★

今年のお正月は…
島に帰る事ができなかったので、関東在住の兄家族と一緒にお店で三献(奄美のお正月)をしましたよo(^-^)o
集落によって内容が違ってくるのですが、土濱家のやり方です★
まずは大晦日の豚骨(わんふね)。皆で豚のアバラ肉と野菜の塩煮・お餅などを食べて１年を締めくくりました☆
年が明けて１日は三献。２種類のお吸い物とお刺身２切れを頂きます。本来は赤いお椀・黒いお椀を使うのですが、なかったので同じお椀でf^_^; 刺身も実家ではタコ刺だったのですが有り合わせで甘海老。焼酎・塩・昆布・サキイカも頂きました☆
有り合わせにはなりましたが、何とかお正月を迎えられた気がします(^_-)-☆明るい年になります様に！！