しーまブログ 2025年03月19日
超しっとり！！！
先週ママ友から「美味しいよ♪」と頂いた洋酒ケーキ。
ビックリするくらいしっとり！というか、ヒタヒタというか。。
焼菓子界のベストオブしっとり✧認定で良いと思います(*´∀｀)｡*ﾟ+
いや、しっとりを通り越してるかな？
特製の洋酒シロップに浸して仕上げるらしいです。
ご興味のある方は入手してみて下さい(◍•ᴗ•◍)
食べながら思い出したのが、母が昔作ってくれていた「ふっくらかん」
めちゃくちゃ美味しくて、また食べたいけど今の母には作れなさそうで、市販の物を何種か買ってみても敵う味の物に出会えなくて。
自分で作ろうにも母のレシピが残っている確率は低くて。
今度帰った時にダメ元でレシピを探してみようかとは思っているけど、無ければ独学で研究してみようかな。
と思う程、忘れられない味です。
ベストオブふっくらかん。
いつか再現できた時には、、大自慢します笑
洋酒ケーキ、ありがっさまありょうた〜(◍•ᴗ•◍)✧*。
Posted by 土濱笑店 at
17:36
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